22FG50C – Corso per il personale alimentarista – 21 giugno 2022 – Vieste – EBT Puglia

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Turismo, Formazione e Lavoro
in Puglia

Sicurezza ed igiene

22FG50C – Corso per il personale alimentarista – 21 giugno 2022 – Vieste

Descrizione del corso:
Il corso è obbligatorio per gli addetti alla produzione post primaria, alla trasformazione, alla preparazione, alla somministrazione e al commercio di sostanze alimentari e bevande.

ARGOMENTI TRATTATI NEL CORSO
MODULO 1: igiene della persona, degli ambienti e delle attrezzature;
MODULO 2: igiene della lavorazione: modalità di contaminazione e conservazione degli alimenti; – rischi per la salute legati al consumo di alimenti;
MODULO 3: valutazione del rischio alimentare e sistemi di controllo (HACCP);

Durata corso 4 ore.

Al termine del corso ad esito positivo della valutazione finale si erogherà attestato della durata di 4 anni valido su tutto il territorio nazionale.

Dal: 21/06/2022
Al: 21/06/2022
Sede: Via Cavour, 12 - Cap 71019 - Vieste (FG)
Soggetto referente: Guerrieri Villanova Katia

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