18TA161.2C – Il cappuccino: le quattro L (latte, lattiera, lancia, lavorazione) – 02.07.2018 – EBT Puglia

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Turismo, Formazione e Lavoro
in Puglia

Food & Beverage

18TA161.2C – Il cappuccino: le quattro L (latte, lattiera, lancia, lavorazione) – 02.07.2018

Il corso è rivolto a tutti quei dipendenti delle aziende di pubblico esercizio che vogliano cimentarsi in una delle peculiarità della caffetteria italiana, ovvero il cappuccino.

La caratteristica che rende unico il cappuccino italiano, è la capacita di saper montare bene il latte, facendo incorporare al liquido la giusta quantità di aria. Per eseguire tale operazione al meglio, importanti sono le quattro L: il latte, la lattiera, la lancia e la lavorazione del latte.

Dal: 02/07/2018
Al: 05/07/2018
Sede: Taranto - Viale Magna Grecia n. 115/E
Soggetto referente: Catia Campa

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