18TA161C – il caffè: tipologie ed utilizzo di macchine – 25.06.2018 – EBT Puglia

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Turismo, Formazione e Lavoro
in Puglia

Food & Beverage

18TA161C – il caffè: tipologie ed utilizzo di macchine – 25.06.2018

Ogni mattina, più del 49% della popolazione mondiale, non riesce a svegliarsi non prima di avere fatto colazione con un buon caffè. Il caffè a differenze di tutte le altre bevande, è molto di più, è un modo di essere, uno stile di vita, si beve il caffé per staccare e concedersi una pausa, stare in compagnia, rilassarsi e gustarlo intensamente.

Nel corso verranno descritti i vari tipi di caffè, le loro miscele, la merceologia del caffè, l’origine e le varie tecniche di tostatura dei chicchi. Inoltre saranno descritte le varie tipologie di macchine per caffè ed il loro utilizzo e manutenzione.

Dal: 25/06/2018
Al: 28/06/2018
Sede: Taranto Viale Magna Grecia 115/E
Soggetto referente: Catia Campa

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